Galgóczi Dóra blogja

Tricolor penne - gyors és egészséges főétel

2018/12/07. - írta: Galgóczi Dóra

Amikor tényleg kevés az időd, akkor sem kell a pizzafutár telefonszáma után kutatni, vagy margarinos kenyérrel jóllakatni magad. Kevés összetevőből, húsz perc alatt ízletes ebédet vagy vacsorát varázsolhatsz. Ez a személyes kedvenceim közt szerepel.

penne.jpg

Hozzávalók:

250 gramm durum pennetészta
Egy bögre zöldborsó
10 dkg cukkíni
Egy csokor petrezselyem
Egy sárgarépa
Egy marék földimogyoró
Két evőkanál darált szezámmag
Kevés növényi olaj
Két kávéskanál só

A tésztát sós vízben kifőzzük. A zöldborsót növényi olajon (legjobb a kókuszzsír) megpároljuk, a cukkínit kockákra vágjuk és mindkettőt aprítógépben vagy botmixerrel pépesítjük. A főtt tésztára simítjuk a zöldségpástétomot, megszórjuk a szezámmaggal, az apróra vagdalt petrezselyemmel, a tetejét mogyoródarabokkal és répaszeletekkel díszítjük. Sütőben melegítjük néhány percig.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://noilelek.blog.hu/api/trackback/id/tr214417478

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.